Ingrédients :
Une pâte brisée ronde
3 gros oignons
2cas de moutarde
1cas de crème fraîche épaisse
200g de comté
6 tranches de bacon anglais
Sel
Poivre
Piment d’Espelette
1cac de sucre blanc
Déroulé :
Couper et faire revenir le bacon et les oignons dans une poêle.
Ajouter sel poivre piment d’Espelette et une pincée de sucre.
Préchauffer le four à 170 degrés.
Étaler la crème et la moutarde sur la pâte brisée.
Disposer des lamelles de comté sur la pâte.
Ajouter les oignons.
Terminer par le comté.
Cuire pendant 20min à 170 degrés.
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